Su cantidad en mercurio es menor, sin embargo, pueden contener otros metales pesados como arsénico o cadmio. En cualquier caso, se pueden consumir siguiendo algunas precauciones como no chupar las cabezas y no abusar de ellos.
En definitiva, como decíamos al principio, comer pescado es muy recomendable, por sus grandes beneficios en la salud. Pero para evitar la acumulación de metales pesados en el organismo, como el mercurio, se recomienda seguir los siguientes consejos:
– Consumir preferiblemente pescado pequeño
– Evitar los peces grandes y predadores
– Si se consume, por ejemplo, atún rojo, intentar dejar pasar al menos dos semanas hasta la próxima ingesta
– Evitar que el consumo de alimentos en conserva, como el atún en lata, sea algo habitual en nuestra dieta
